Добрый день!
Цитата: Разъясните пожалуйста в каких случаях нужно использовать этот счет
Читаем первоисточник:
Цитата: Счет 16 "Отклонение в стоимости материальных ценностей"Счет 16 "Отклонение в стоимости материальных ценностей" предназначен для обобщения информации о разницах в стоимости приобретенных материально-производственных запасов, исчисленной в фактической себестоимости приобретения (заготовления) и учетных ценах, а также о данных, характеризующих суммовые разницы.Сумма разницы в стоимости приобретенных материально-производственных запасов, исчисленной в фактической себестоимости приобретения (заготовления) и учетных ценах, списывается в дебет или кредит счета 16 "Отклонение в стоимости материальных ценностей" со счета 15 "Заготовление и приобретение материальных ценностей".Накопленные на счете 16 "Отклонение в стоимости материальных ценностей" разницы в стоимости приобретенных материально-производственных запасов, исчисленной в фактической себестоимости приобретения (заготовления), и учетных ценах списываются (сторнируются - при отрицательной разнице) в дебет счетов учета затрат на производство (расходов на продажу) или других соответствующих счетов.Аналитический учет по счету 16 "Отклонение в стоимости материальных ценностей" ведется по группам материально-производственных запасов с приблизительно одинаковым уровнем этих отклонений.
Этот способ учета применяется тогда, когда покупается много одинаковых материалов, но по разным ценам. Как правило, применяется в крупных предприятиях.
Необходимость применения счета 16 Вы должны определить самостоятельно.
Цитата: как в зависимости от использования прописать этот пункт в учетной политике
Вы привели три разных вариантов использования (неиспользования) счета 16. Сначала определитесь, нужен ли он Вам и как Вы его собираетесь использовать, и в зависимости от принятого решения, берите нужный Вам текст.
Успехов!